Einleitung

Mit der folgenden Datenschutzerklärung möchten wir Sie darüber aufklären, welche Arten Ihrer personenbezogenen Daten (nachfolgend auch kurz als „Daten“ bezeichnet) wir zu welchen Zwecken und in welchem Umfang verarbeiten. Die Datenschutzerklärung gilt für alle von uns durchgeführten Verarbeitungen personenbezogener Daten, sowohl im Rahmen der Erbringung unserer Leistungen als auch insbesondere auf unseren Webseiten, mobil, als auch innerhalb externer Onlinepräsenzen, wie z.B. unserer Social-Media-Profile (nachfolgend zusammenfassend bezeichnet als „Onlineangebot“).

Die verwendeten Begriffe sind nicht geschlechtsspezifisch.

Stand: 01.06.2026

Inhalt

• Einleitung
• Verantwortlicher
• Übersicht der Verarbeitungen
• Kontakt Datenschutzbeauftragter
• Maßgebliche Rechtsgrundlagen
• Sicherheitsmaßnahmen
• Übermittlung und Offenbarung von personenbezogenen Daten
• Datenverarbeitung in Drittländern
• Einsatz von Cookies
• Gastronomische und geschäftliche Leistungen
• Bereitstellung des Onlineangebotes und Webhosting
• Kontaktaufnahme
• Newsletter und elektronische Benachrichtigungen
• Webanalyse, Monitoring und Optimierung
• Onlinemarketing
• Präsenzen in sozialen Netzwerken (Social Media)
• Plugins und eingebettete Funktionen sowie Inhalte
• Löschung von Daten
• Änderung und Aktualisierung der Datenschutzerklärung
• Rechte der betroffenen Personen
• Begriffsdefinitionen

Verantwortlicher

Mayhosch Burger & Breakfast
Nezahat Cetinkaya
Krailenshaldenstraße 47/1, 70469 Stuttgart
E-Mail-Adresse: info@mayhosch.de

Kontakt Datenschutzbeauftragter

Mayhosch Burger & Breakfast
Nezahat Cetinkaya
Krailenshaldenstraße 47/1, 70469 Stuttgart
E-Mail-Adresse: info@mayhosch.de

Übersicht der Verarbeitungen

Die nachfolgende Übersicht fasst die Arten der verarbeiteten Daten und die Zwecke ihrer Verarbeitung zusammen und verweist auf die betroffenen Personen.

Arten der verarbeiteten Daten

• Bestandsdaten (z.B. Namen, Adressen).
• Inhaltsdaten (z.B. Eingaben in Onlineformularen, Reservierungsanfragen).
• Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern).
• Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. Geräte-Informationen, IP-Adressen).
• Nutzungsdaten (z.B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten).
• Standortdaten (Angaben zur geografischen Position eines Gerätes oder einer Person).
• Vertragsdaten (z.B. Reservierungsdetails, Event-Buchungen).

Kategorien betroffener Personen

• Geschäfts- und Vertragspartner.
• Interessenten und Gäste.
• Kommunikationspartner.
• Nutzer (z.B. Webseitenbesucher, Nutzer von Onlinediensten).

Zwecke der Verarbeitung

• Bereitstellung unseres Onlineangebotes und Nutzerfreundlichkeit.
• Besuchsaktionsauswertung.
• Büro- und Organisationsverfahren.
• Cross-Device Tracking (geräteübergreifende Verarbeitung von Nutzerdaten für Marketingzwecke).
• Direktmarketing (z.B. per E-Mail oder postalisch).
• Interessenbasiertes und verhaltensbezogenes Marketing.
• Kontaktanfragen, Tischreservierungen und Kommunikation.
• Konversionsmessung (Messung der Effektivität von Marketingmaßnahmen).
• Remarketing.
• Reichweitenmessung (z.B. Zugriffsstatistiken, Erkennung wiederkehrender Besucher).
• Sicherheitsmaßnahmen.
• Tracking (z.B. interessens-/verhaltensbezogenes Profiling, Nutzung von Cookies).
• Erbringung vertraglicher Leistungen und Gästeservice.
• Verwaltung und Beantwortung von Anfragen.
• Zielgruppenbildung (Bestimmung von für Marketingzwecke relevanten Zielgruppen).

Maßgebliche Rechtsgrundlagen

Im Folgenden teilen wir die Rechtsgrundlagen der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), auf deren Basis wir die personenbezogenen Daten verarbeiten, mit. Bitte beachten Sie, dass zusätzlich zu den Regelungen der DSGVO die nationalen Datenschutzvorgaben in Ihrem bzw. unserem Wohn- und Sitzland gelten können.

• Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a. DSGVO) – Die betroffene Person hat ihre Einwilligung in die Verarbeitung der sie betreffenden personenbezogenen Daten für einen spezifischen Zweck oder mehrere bestimmte Zwecke gegeben.
• Vertragserfüllung und vorvertragliche Anfragen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b. DSGVO) – Die Verarbeitung ist für die Erfüllung eines Vertrags (z. B. Tischreservierung, Event-Catering), dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich.
• Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c. DSGVO) – Die Verarbeitung ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich, der der Verantwortliche unterliegt (z. B. steuerliche Aufbewahrungspflichten).
• Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO) – Die Verarbeitung ist zur Wahrung der berechtigten Interessen des Verantwortlichen oder eines Dritten erforderlich, sofern nicht die Interessen oder Grundrechte der betroffenen Person überwiegen.

Sicherheitsmaßnahmen

Wir treffen nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben unter Berücksichtigung des Stands der Technik geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um ein dem Risiko angemessenes Schutzniveau zu gewährleisten.

SSL-Verschlüsselung (https): Um Ihre via unser Online-Angebot übermittelten Daten zu schützen, nutzen wir eine SSL-Verschlüsselung. Sie erkennen derart verschlüsselte Verbindungen an dem Präfix https:// in der Adresszeile Ihres Browsers.

Übermittlung und Offenbarung von personenbezogenen Daten

Im Rahmen unserer Verarbeitung von personenbezogenen Daten kommt es vor, dass die Daten an andere Stellen, Unternehmen oder Personen übermittelt oder sie ihnen gegenüber offengelegt werden. Zu den Empfängern dieser Daten können z.B. mit IT-Aufgaben beauftragte Dienstleister oder Anbieter von Diensten und Inhalten, die in eine Webseite eingebunden werden, gehören. In solchen Fällen beachten wir die gesetzlichen Vorgaben und schließen entsprechende Verträge ab.

Datenverarbeitung in Drittländern

Sofern wir Daten in einem Drittland (d.h., außerhalb der Europäischen Union (EU), des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR)) verarbeiten, erfolgt dies nur im Einklang mit den gesetzlichen Vorgaben auf Basis anerkannter Datenschutzniveaus oder EU-Standardschutzklauseln.

Einsatz von Cookies

Cookies sind kleine Textdateien, die Informationen auf Endgeräten speichern und auslesen. Sie werden zu Zwecken der Funktionsfähigkeit, Sicherheit und Komfort von Onlineangeboten sowie zur Erstellung von Analysen der Besucherströme eingesetzt. Nutzer können die Nutzung von Cookies jederzeit in den Einstellungen ihres Browsers deaktivieren.

Gastronomische und geschäftliche Leistungen

Wir verarbeiten Daten unserer Gäste und Geschäftspartner im Rahmen von vertraglichen Verhältnissen (z. B. Tischreservierungen, Bestellungen vor Ort oder Catering-Anfragen). Diese Daten verarbeiten wir zur Erfüllung unserer vertraglichen Pflichten sowie zur unternehmerischen Organisation. Wir löschen die Daten nach Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungspflichten (z. B. steuerrechtliche Belege nach 10 Jahren).

• Verarbeitete Datenarten: Bestandsdaten (z.B. Namen, Adressen), Kontaktdaten (z.B. E-Mail, Telefonnummern), Vertragsdaten (z.B. Reservierungszeitpunkt, Gästeanzahl), Nutzungsdaten, Meta-/Kommunikationsdaten.
• Betroffene Personen: Gäste, Interessenten, Geschäfts- und Vertragspartner.
• Zwecke der Verarbeitung: Erbringung vertraglicher Leistungen, Reservierungsabwicklung, Kontaktanfragen und Kommunikation, Büro- und Organisationsverfahren.
• Rechtsgrundlagen: Vertragserfüllung und vorvertragliche Anfragen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b. DSGVO), Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c. DSGVO), Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).

Bereitstellung des Onlineangebotes und Webhosting

Um unser Onlineangebot sicher und effizient bereitstellen zu können, nehmen wir die Leistungen von einem oder mehreren Webhosting-Anbietern in Anspruch. Dabei werden Serverlogfiles (u.a. IP-Adresse, Datum, Uhrzeit, Browsertyp) erhoben, um die Stabilität und Sicherheit der Webseite zu gewährleisten.

• Verarbeitete Datenarten: Inhaltsdaten, Nutzungsdaten, Meta-/Kommunikationsdaten (z.B. IP-Adressen).
• Betroffene Personen: Webseitenbesucher.
• Rechtsgrundlagen: Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).

Kontaktaufnahme

Bei der Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon) werden die Angaben der anfragenden Personen zur Beantwortung der Anfrage verarbeitet.

• Verarbeitete Datenarten: Bestandsdaten, Kontaktdaten, Inhaltsdaten.
• Zwecke der Verarbeitung: Kontaktanfragen, Tischreservierungen und Kommunikation.
• Rechtsgrundlagen: Vertragserfüllung und vorvertragliche Anfragen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b. DSGVO), Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f. DSGVO).

Newsletter und elektronische Benachrichtigungen

Wir versenden Newsletter und elektronische Benachrichtigungen mit Informationen zu unserem Restaurant, Menüs und Aktionen nur mit der Einwilligung der Empfänger im Double-Opt-In-Verfahren. Eine Abmeldung ist jederzeit über einen Link am Ende des Newsletters möglich.

• Verarbeitete Datenarten: Bestandsdaten (Name zwecks Ansprache), Kontaktdaten (E-Mail-Adresse), Meta- und Nutzungsdaten.
• Zwecke der Verarbeitung: Direktmarketing und Erfolgsmessung.
• Rechtsgrundlagen: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a. DSGVO).

Eingesetzte Dienste und Diensteanbieter:

• Mailchimp: E-Mail-Marketing-Plattform; Dienstanbieter: Rocket Science Group, LLC, USA. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Standardvertragsklauseln zur Gewährleistung des Datenschutzniveaus.

Webanalyse, Monitoring und Optimierung

Die Webanalyse dient der Auswertung der Besucherströme unseres Onlineangebotes. Wir nutzen ein IP-Masking-Verfahren (Kürzung der IP-Adresse) zum Schutz der Privatsphäre unserer Besucher.

Eingesetzte Dienste und Diensteanbieter:

• Google Analytics / Google Tag Manager: Webanalyse und Tag-Verwaltung; Dienstanbieter: Google Ireland Limited, Irland.

Onlinemarketing

Wir verarbeiten Daten zu Zwecken des Onlinemarketings, um z. B. Werbeanzeigen für unser Restaurant basierend auf potenziellen Interessen der Nutzer zu schalten.

Eingesetzte Dienste und Diensteanbieter:

• Facebook-Pixel und Custom Audiences: Dienstanbieter: Meta Platforms Ireland Limited, Irland.
• Google Ads und Konversionsmessung: Dienstanbieter: Google Ireland Limited, Irland.

Präsenzen in sozialen Netzwerken (Social Media)

Wir unterhalten Onlinepräsenzen innerhalb sozialer Netzwerke (z. B. Instagram, Facebook, TikTok, YouTube), um mit unseren Gästen zu kommunizieren und über Aktionen zu informieren.

Plugins und eingebettete Funktionen sowie Inhalte

Wir binden Funktions- und Inhaltselemente von Drittanbietern ein (z. B. Google Maps für die Wegbeschreibung zu unserem Restaurant, Google Fonts für Schriften oder reCAPTCHA zum Schutz vor Spam).

Löschung von Daten

Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben gelöscht, sobald deren zur Verarbeitung erlaubten Einwilligungen widerrufen werden oder der Zweck der Verarbeitung entfällt.

Änderung und Aktualisierung der Datenschutzerklärung

Wir bitten Sie, sich regelmäßig über den Inhalt unserer Datenschutzerklärung zu informieren. Wir passen die Datenschutzerklärung an, sobald Änderungen unserer Datenverarbeitungen dies erforderlich machen.

Rechte der betroffenen Personen

Ihnen stehen als Betroffene nach der DSGVO verschiedene Rechte zu (Art. 15 bis 21 DSGVO): Widerspruchsrecht, Widerrufsrecht bei Einwilligungen, Auskunftsrecht, Recht auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde.

Begriffsdefinitionen

• Besuchsaktionsauswertung: Verfahren zur Feststellung der Wirksamkeit von Marketingmaßnahmen.
• IP-Masking: Methode, bei der das letzte Oktett einer IP-Adresse gelöscht wird, um eine direkte Identifizierung zu verhindern.
• Personenbezogene Daten: Alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen.
• Tracking: Nachvollziehen des Verhaltens von Nutzern über mehrere Onlineangebote hinweg.
• Verantwortlicher: Die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung entscheidet.
• Verarbeitung: Jeder Umgang mit personenbezogenen Daten (Erheben, Speichern, Löschen etc.).